Claudia Pronk ist seit der Wintersaison 2015/16 neue Hoteldirektorin im Lifestyle-Hotel Nira Alpina in Surlej bei St. Moritz. Pronk blickt bereits auf eine langjährige und breite Erfahrung in der Hotelbranche zurück – von Business-Hotels bis hin zu Luxusresorts.
Silvaplana, April 2016. So war sie als General Manager nicht nur für namhafte Hotelmarken tätig. Zudem standen zahlreiche Hoteleröffnungen unter ihrer Aufsicht, unter anderem The Grand Mauritian, a Luxury Collection Resort & Spa, Mauritius und das Le Méridien Hotel Des Indes, The Hague in den Niederlanden. Vor ihrer Tätigkeit im Nira Alpina hatte Claudia Pronk die Position des General Managers im Anantara Bangkok Riverside Resort & Spa inne. Hier zeichnete sie für die erfolgreiche Neupositionierung des Hotels verantwortlich. „Ich freue mich sehr auf meine neue Aufgabe und die Zusammenarbeit mit meinem äußerst kompetenten und motivierten Team hier im Nira Alpina“, so Pronk selbst.
Auch in gastronomischer Hinsicht gibt es Neuigkeiten aus dem Lifestyle-Hotel der Nira Hotels & Resort Gruppe. Florian Mainzger übernimmt seit Anfang des Jahres die kulinarische Leitung des 70 Zimmer und Suiten fassenden Hotels im Engadiner Tal. Der weitgereiste Koch sammelte Erfahrung in zahlreichen Restaurants in ganz Europa sowie in den Vereinigten Emiraten.
Im Zentrum seiner Aufgaben im Nira Alpina steht das Restaurant Stars, das seinen Gästen internationale Küche mit asiatischen Einflüssen bei einem unvergleichlichen Ausblick auf die Regionen um den Piz Nair und die Corviglia bietet. Zuvor arbeitete Mainzger im frisch eröffneten Gas Street Restaurant sowie als Küchenchef im Hyatt Regency Sochi in Russland. „Ich freue mich sehr über meine neue Tätigkeit bei der renommierten Nira Gruppe und bin mir sicher, dass ich hier meine Kenntnisse über authentisch-saisonale Gerichte erweitern kann.
http://niraalpina.com/de/hotel-st-moritz/
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