Ab Sommer 2017 ergänzt eine neue Ausbildung das Angebot: Als Kommunikationsfachfrau/¬mann lernen Jugendliche die aktuellen Themen der Branche kennen und gleichzeitig das Rundum-Paket im Hotelbetrieb.
Weggis, Dezember 2015. Die ersten drei Semester beschäftigen sich mit den Zusammenhängen eines Hotelbetriebes: Die angehenden Fachleute lernen Graundarbeiten in der Küche, im Service und in der Hauswirtschaft kennen. Ab dem vierten Semester wird der direkte Gästekontakt angestrebt, die Jugendlichen unterstützen zudem Marketingprojekte, lernen neue Medien kennen, und beschäftigen sich mit Trendgastronomie.
Bis zum Frühling 2016 geht das Projekt zu den Bundesämtern und Kantonen zur Gesetzgebungsverfahren. Anschließend können Hotelbetriebe die Ausbildungsplätze bei den Kantonen beantragen und die freien Lehrstellen für den Lehrbeginn ab Sommer 2017 ausschreiben.
www.hotelbildung.ch
Newsletter
