Die traditionsreichen Steigenberger Hotels and Resorts sind an ihren jeweiligen Standorten regelmäßiger Ausrichtungsort für wichtige gesellschaftliche Anlässe. Dies gilt auch für das Steigenberger Grandhotel Belvédère in Davos in der Schweiz – schon seit 48 Jahren ist es einer der Hotspots des Weltwirtschaftsgipfels.
Auch in diesem Jahr fanden sich im Jänner wieder rund 2.500 Teilnehmer des weltweit renommierten Anlasses in Davos ein, darunter 70 Staatschefs und Regierungsgäste, Top-Manager globaler Konzerne sowie internationale Showstars. Rund 320 Veranstaltungen wurden dieses Jahr hinter den ehrwürdigen Mauern des Grandhotels koordiniert und dafür 68 temporäre Büros und zahlreiche zusätzliche Tagungsräume eingerichtet. Um die Kapazitäten des Hotels temporär zu erweitern und zusätzliche Fläche zu schaffen, wurden auf dem Parkplatz und dem Dach des Hotels drei mehrstöckige Häuser mit insgesamt rund 2500 qm Fläche errichtet und sogar das Wasser aus dem Swimmingpool gelassen, um auch den Wellnessbereich zum Tagungsraum umzufunktionieren. In Spitzenzeiten fanden bis zu 80 unterschiedliche Events gleichzeitig unter dem Steigenberger-Dach statt.
Neben dem bestehenden Team aus 100 Mitarbeitern sorgten 200 weitere Kolleginnen und Kollegen aus anderen Häusern der Deutschen Hospitality zu diesem Anlass für einen reibungslosen Ablauf. Weitere 150 Personen waren im Hintergrund für eine reibungslose IT, Technik, Messebau und weitere Funktionen verantwortlich. Aus der Küche kamen 42.000 Canapees, 150 Kilo Rinderfilet, 2.000 Flaschen Wasser und 6.000 Fläschchen Softdrinks, 2.000 Flaschen Wein, 1.000 Flaschen Champagner und 1,5 Tonnen Eis. In 100 Kühlschränken waren außerdem 120 Kilo Butter, 730 Liter Milch und 1.500 Eier bevorratet. 250 Kilo Kaffee- und 180 Kilo Espressobohnen wurden in 70 Kaffeemaschinen verarbeitet, 40.000 Gläser poliert und 280.000 Besteckteile benutzt.
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